Bienvenue chez El Coron
Votre épicerie ibérique à Dijon
El Coron, nous avons pour mission de vous faire découvrir les saveurs authentiques de l'Espagne et du Portugal. Située rue Monge à Dijon, notre épicerie est un véritable voyage gustatif au cœur de la péninsule ibérique.
Une Sélection de Produits de Qualité
Nous vous proposons une gamme soigneusement sélectionnée de produits locaux et artisanaux, allant des charcuteries savoureuses comme le jamón ibérico et le chorizo, aux fromages exquis tels que le queso manchego. Vous trouverez également une variété de vins espagnols et portugais, d'huiles d'olive d'exception, ainsi que des épices et condiments qui rehausseront vos plats.
Un Lieu de Partage et de Découvertes
El Coron n'est pas seulement une épicerie ; c'est un lieu de rencontre pour les passionnés de gastronomie. Nous organisons régulièrement des événements, des dégustations et des ateliers culinaires pour vous plonger dans la culture ibérique. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement curieux, il y a toujours quelque chose à découvrir chez nous.
Venez Nous Rendre Visite !
Nous vous invitons à venir explorer notre boutique, à échanger avec notre équipe passionnée et à vous laisser inspirer par les saveurs et les traditions ibériques. Que vous cherchiez à préparer un repas spécial ou à découvrir de nouvelles recettes, El Coron est votre destination privilégiée.
Présentation :
Bonjour à toutes et à tous,
Je suis ravi de me présenter à vous aujourd'hui. Après avoir passé une grande partie de ma vie professionnelle dans le secteur du tourisme en Europe, j'ai pris une décision marquante à 55 ans, j'ai choisi de revenir à une passion qui m’anime profondément, celle de l'Espagne du Portugal et de leurs riches terroirs.
Originaire de Bourgogne, une région réputée pour ses vins et sa gastronomie, j'ai toujours été fasciné par la culture et les saveurs des autres pays. C'est ainsi qu'est née l'idée de créer ma première enseigne, « El Coron », à Dijon. Ce projet représente non seulement un retour aux sources, mais également un moyen de faire découvrir la diversité et la richesse des produits espagnols et portugais à un public toujours plus curieux.
En septembre 2023, j'ai eu l'opportunité incroyable de reprendre La Grapilotte, une adresse bien connue rue Monge. Cette reprise marque le début d'une nouvelle aventure passionnante. Mon objectif est de créer un lieu convivial où chacun pourra découvrir des spécialités espagnoles et portugaises authentiques, tout en préservant l'esprit chaleureux et accueillant de notre région.
Chez El Coron, vous pourrez explorer une sélection de vins, de tapas et de produits artisanaux qui racontent l'histoire et la tradition culinaire de ces deux pays . Je suis déterminé à faire de cet espace un véritable point de rencontre pour les amateurs de gastronomie, les épicuriens et tous ceux qui souhaitent s’immerger dans la culture espagnole.
Je vous invite à me rejoindre dans cette belle aventure, à partager ensemble des moments de découvertes et de plaisir autour de la table. Merci pour votre soutien et votre intérêt. J'ai hâte de vous accueillir !
La Bodega
À la suite des travaux d’aménagement entrepris durant l’été 2024, notre espace a été entièrement réagencé pour vous offrir une expérience unique et immersive.
Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvel espace Bodega snacking, conçu pour être un lieu convivial et chaleureux, idéal pour les moments de détente et de partage.
Pensé autour de notre savoir-faire et de la qualité de nos produits, cet espace se veut un véritable lieu de rencontre où chaque détail a été soigneusement étudié pour vous permettre de savourer pleinement notre offre.
Que ce soit pour une pause rapide, un déjeuner gourmand, ou un en-cas l’après-midi, notre équipe vous accueille avec un service continu de 10h00 à 19h00, du mardi au samedi. Et pour prolonger ces moments de convivialité, nous restons ouverts jusqu’à 22h00 les jeudis, vendredis et samedis.
Nous vous invitons à découvrir notre sélection de produits, préparés avec soin, et à partager un instant chaleureux dans un cadre moderne et accueillant. Venez vous imprégner de cette atmosphère unique où qualité, saveur et convivialité se rencontrent pour votre plus grand plaisir !